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水参
栗子切成薄片弄凉上面加上切好的长又细的水参。 |
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南瓜粥(秋,冬季),水泡菜
把去掉种子和皮的南瓜与煮好的大米放入搅拌机中搅好后,放入底厚的锅里用木杓搅拌,熬成粥.做好后,稍加一点盐. |
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3
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黑芝麻糊(春,夏季),水泡菜
黑芝麻,大米粉和好一起熬成粥。(吃之前放点盐) |
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里泡菜,牛头片肉或者猪头片肉
将牛头煮熟去油用调味品调好再煮透，用石磨压好。 |
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5
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凉拌绿豆凉皮
用绿豆作好豆腐块状凉粉之后切成丝，放点香油, 味精盐, 胡椒粉,紫菜碎片, 炒肉, 黄瓜,
豆芽儿菜一起凉拌。 |
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6
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九切拼盘
8种原料(香菇, 蛋黄, 切成片的牛肉, 桔梗, 黄瓜, 胡萝卜, 蛋白,石菇或者松子)和煎饼(麦粉,
糯米粉, 食用油少许,水等用盐调味再用不粘锅煎.)在圆盘放整齐. |
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7
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凉拌海蛰
海蛰(洗干净之后用醋和白糖一起调拌), 黄瓜, 芥末汁(芥末, 醋, 白糖, 水)凉拌即可。 |
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LA烤排骨
用各种各样的调料调好之后跟蘑菇一起用不粘锅煎。 |
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野菜煎饼
用新鲜蔬菜食用之前用料汁(辣椒面, 酱油, 柠檬, 苹果, 白糖少许,香油, 芝麻, 大蒜)凉拌即可. |
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10
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葱煎饼
用海鲜(跟洋葱一起铺好再加鸡蛋和调味品少许凉拌), 细葱(将洗好的细葱上面盖上海鲜洒点汁再煎),
面粉, 料汁(鸡蛋, 日本调味品, 大喜大, 水)用不粘锅炒。 |
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火锅
将箭牛肉, 大口煎饼, (菠菜煎饼), 牛肉丸子, 萝卜, 香菇, 银杏, 栗子, 果冻里加点肉汤
用碳火煮。 |
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杂菜
粉条, 香菇, 韭菜, 洋葱, 蘑菇, 牛肉切片一起炒几分钟再放各种青菜一起炒熟。 |
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蒸明太鱼
将泡好的明太鱼切成块再放各种调料(酱油, 白糖, 料酒, 胡椒, 香油, 大蒜, 葱)调好
，上面洒点辣椒丝, 芝麻, 大葱(切成薄片) |
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炒牛肉丸子(开城米糕汤)
将牛肉弯子和香菇, 洋葱, 大辣椒, 黄花菜, 切好的牛肉一起炒。 |
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凉拌生鱼片
生鱼片收拾干净后,把切成大小相同的梨,香菇,大葱,辣椒和作料酱油,醋,芝麻粒放入,拌好. |
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蒸海鲜
海螺, 竹笋, 牛肉, 蛋白调拌好在挣锅里蒸。上面洒点红辣椒, 葱丝。 |
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御饭噌汁
(和上面提到的一样)
将南瓜, 大葱, 豆腐, 青椒等放入肉汤里，在放点豆浆再煮。 |
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高粱煎饼
把米糕和切地很小的牛肉一起放入煎锅里炒过后,放上肉汤和调料炒至水分蒸发时,再放入各种蔬菜炒过后,用香油调一下味道. |
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水果,甘酒
将麦牙过滤7~8小时之后和米饭曲调热度, 米饭用凉水冲掉再放点白糖一起煮。 |
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